所属院校
项目简介
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食品科学 |
项目类别 |
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入学时间 |
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项目时长 |
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项目规模 |
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平均成绩 |
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国际学生 |
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| 男女比例 |
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就业比例 |
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平均起薪 |
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专业简介
新加坡国立大学食品科学与人类营养学理学硕士项目包括食品生物中的微生物与安全，发酵；现代食品加工技术；基于证据的功能性食物；现代分析科学和人类营养等。
申请时间
申请要求
具有食品科学/技术/工程与营养学专业背景，或具有以下专业背景并具至少两年相关工作经验：化学、生物化学、化学工程、生化工程、生物医学工程、农业工程、农产品贮藏与加工、生物技术、生物科学、药学、微生物学、营养学、饮食学、生理学、农业和园艺，需要存款证明45,000新币，有笔面试
语言要求
语言要求
类型
总分要求
小分要求
雅思和托福语言考试分为阅读、听力、口语、写作4个部分，除总分以外，每个部分会有单独的小分。部分专业除对雅思和托福有总分要求外，会有单独的小分要求。其中L代表听力，R代表阅读，W代表写作，S代表口语。
雅思
6
/
托福
85
/
顾问解析
细分方向
课程设置
课程设置
序号
课程介绍
Curriculum
1
流变学与生物材料的质构特性
Rheology & Texture Properties of Biomaterials
2
高级食品发酵
Advanced Food Fermentation
3
高级食品微生物学与安全
Advanced Food Microbiology and Safety
4
食品加工和工程先进技术
Frontiers of Food Processing and Engineering
5
食品科学前沿话题
Advanced Current Topics in Food Science
6
现代分析技术
Modern Analytical Techniques
7
生物分析化学
Bioanalytical Chemistry
8
基于证据的功能性食品
Evidence-based Functional Foods
9
食品，营养与健康
Food, Nutrition and Health
10
现代人类营养
Modern Human Nutrition
