专业方向	食品科学	项目类别		入学时间		项目时长
项目学费		项目规模		平均成绩		国际学生
男女比例		就业比例		平均起薪

在本世纪，全球对粮食安全和发展可持续农业的需求已成为不可回避的世界问题。全球人口预计在未来30年将从70亿急剧增加到90亿，这将导致对粮食的空前需求及对土地的巨大压力。格拉斯哥大学食品安全理学硕士项目向学生传授社会经济、动物和作物方面的食品安全知识及技能，探讨人口、社会和经济问题，当今食品安全面临的挑战，以及可持续农业的实现途径，并分析影响粮食作物生产及动物来源的因素。格拉斯哥大学食品安全理学硕士项目包括一系列客座讲座及现场访问，学生将学习技术转让和商业化知识，并通过分子生物学和基因改造领域的实验室操作掌握实践技能。学生需负责承担一个项目，以锻炼调查技能及批判性地评估、整合不同来源的信息的能力。

具有相关学科背景

语言要求 类型 总分要求 小分要求 雅思和托福语言考试分为阅读、听力、口语、写作4个部分，除总分以外，每个部分会有单独的小分。部分专业除对雅思和托福有总分要求外，会有单独的小分要求。其中L代表听力，R代表阅读，W代表写作，S代表口语。 雅思 6.5 L:6 | R:6 | W:6 | S:6 托福 90 L:19 | R:20 | W:23 | S:19 PTE 60 L:59 | R:59 | W:59 | S:59

课程设置 序号 课程介绍 Curriculum 1 粮食安全概论 Introduction to Food Security 2 食品安全基础：动物性食品 Food Security Fundamentals: Food of Animal Origin 3 粮食安全基础：农作物 Food Security Fundamentals: Crops 4 昆虫在粮食安全中的作用 Role of Insects in Food Security 5 分子实验室技能 Molecular Laboratory Skills 6 全球动物生产 Global Animal Production 7 生物科学研究的技术转让与商业化 Technology transfer and commercialisation of bioscience research 8 作物生物技术应用 Crop Biotechnology Applications 9 植物基因工程 Plant Genetic Engineering 10 生物医学的组学分析；从基因组学到代谢组学 Omic analyses for the biomedical sciences; from genomics to metabolomics 11 动物伦理学 Animal Ethics